Сразу за бульдозером, по серпантинам транс-рарэу, мы попёрлись «в горку» )) понятно что ни до самого Rarău, ни до Pietrele Doamnei, ни до Piatra Soimului мы не дошли, хотя они были совсем рядом, ибо красивый снег был еще и глубокий, =) но куда можно было заехать — мы заехали )))
На этот раз, с эскейпом на выходных мы прям угадали. Ехали в горы Рарэу, в село Пожорыта, что рядом с Кымпулунг Молдовенеск. В серду еще не было ни грамма снега, в четверг всё устроилось, а в пятницу мы приехали на всё готовое =))
Гостиница Casa Gerald тоже порадовала тем, что кроме нас в ней не было НИ ДУШИ! Вот прям на всех трех этажах — никого! ))) Хозяин всё показал, разрешил везде хозяйничать и приходлил только с ранья почистить снег вокруг крыльца )) к воскресению уже подтянулись и другие постояльцы.
Встретить волшебный вечер в уютном деревенском доме La Bunici, выпить коньяка с друзьями и слепить снежную бабу по заказу дочки — всё DONE! =)))
Есть и такое очень простое и вкусное блюдо, традиционный финский молочный суп с лососем. Ну или иначе, финская уха со сливками.
Готовить его крайне просто и быстро. Берём кастрюлю и вливаем в неё двадцать грамм постного масла и двадцать сливочного, ставим на кастрюлю на огонь.
Сыпем туда двести грамм мелкопорезанного репчатого лука, мальца его обжариваем пару минут, потом туда же двести грамм натёртой на тёрке моркови. Пару минут всё это жарим и сыпем в кастрюлю полкило картошки, нарезанной кубиками со стороной два сантиметра. Ждём ещё минуту и добавляем в кастрюлю два литра воды.
Дальше всё это варим минут пятнадцать, пока картошка не сварится. Как картошка сварилась, солим всё это дело и вливаем туда 250 грамм сливок. Когда оно опять закипит, добавляем туда пятьсот грамм филе красной рыбы на коже, тоже порезанного кубиками со стороной два сантиметра. Варим три минуты, выключаем огонь под кастрюлей и добавляем туда тимьян.
Собственно всё. Красная рыба по рецепту годится любая. Форель, лосось, чавыча, сёмга. Короче любая.
Natural History Museum of Crete — обязателен к посещению!
Очень здорово, куча чучел животных, птиц, пресмыкающихся. Очень клёво подана информация. Есть наглядная демонстрация — почувствуй что такое землетрясение. И есть целое отделение для детей. Круть, в общем.
